Artigo 1.º
Organização e Objetivos
1 -A Feira do Queijo e do Vinho de Faro é um certame organizado pela União das Freguesias de Faro (Sé e São Pedro) com o objetivo de divulgar e promover os produtos endógenos e os produtos gastronómicos tradicionais portugueses, incentivando a melhoria da qualidade dos mesmos promovendo ao mesmo tempo a identidade, a tradição e a cultura gastronómica das diferentes regiões do país.
2 -A Organização da Feira do Queijo e do Vinho de Faro ficará a cargo de uma Comissão Organizadora constituída por 3 membros do executivo da União das Freguesias de Faro (Sé e São Pedro), decididos em reunião de executivo no início de cada ano;
3 -É permitida a existência de patrocinadores, bem como de entidades apoiantes.