- 1 -Antes do início da prova prática, os membros do júri devem participar numa sessão prévia de coordenação para concertação de procedimentos, designadamente os critérios de classificação das amostras, bem como a forma de preenchimento da ficha de classificação.
- 2 -O júri é constituído por:
- a)Dois elementos da CMVFX (2 técnicos);
- b)Dois chefes profissionais;
- c)Um chefe-pasteleiro de renome nacional.
- 3 -A indicação dos elementos que compõem o júri será efetuada por edital.
- 4 -Os elementos do júri serão convidados a estarem presentes e participarem na sessão de apresentação do vencedor do concurso que decorrerá em dia, local e hora a indicar em edital.
Artigo 10.º — Composição e preparação do júri
Vigente desde: 10/12/2020