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Artigo 31.º — Características analíticas

Vigente desde: 16/11/2020
  1. 1 -O título alcoométrico volúmico potencial natural médio dos mostos é no mínimo de 11 % vol.
  2. 2 -Sem prejuízo do disposto nos números seguintes, o vinho do Porto apresenta um título alcoométrico volúmico adquirido compreendido entre 19 % vol. e 22 % vol.
  3. 3 -O vinho do Porto com as menções tradicionais tawny, ruby, branco ou white e rosé não integrados nas categorias especiais de vinho do Porto pode ter, no mínimo, 18 % vol.
  4. 4 -O vinho do Porto branco leve seco pode ter, no mínimo, 16,5 % vol.
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