A Unidade de Produção e Transformação Agrária é responsável:
- a)Pela gestão das atividades desenvolvidas nas infraestruturas de produção agropecuária, florestal e de transformação agroalimentar;
- b)Pelo apoio às atividades de ensino, investigação e demonstração;
- c)Pela prestação de serviços à comunidade;
- d)Por todas as demais funções que lhe sejam atribuídas pelo Presidente da ESAC.