A FEG tem por objetivos:
- a)Organizar e assegurar o ensino de primeiro ciclo nas áreas da economia, gestão, turismo e direito;
- b)Organizar e dinamizar formação pós-graduada em economia, gestão, turismo e direito;
- c)Contribuir para a melhoria do nível de qualificação dos cidadãos nas áreas das ciências económicas e empresariais, do turismo e do direito;
- d)Promover investigação científica de excelência e participar ativamente em redes internacionais de divulgação científica;
- e)Estabelecer laços de cooperação com o tecido empresarial e económico da Região Autónoma dos Açores, o Governo Regional e demais entidades públicas, através de parcerias a nível da formação, consultoria e investigação;
- f)Participar ativamente na definição e avaliação de políticas públicas a nível regional e nacional.