Art.º 3 · Despacho n.º 7109/2017 — Missão

1 -A ESHT tem por missão contribuir para o desenvolvimento da sociedade, estimular a criação cultural, a investigação e a pesquisa aplicadas e fomentar o pensamento reflexivo e humanista, proporcionando áreas de conhecimento para o exercício de atividades profissionais, designadamente:
1. a)A qualificação de alto nível dos estudantes nas áreas do turismo, da gestão hoteleira, da gastronomia, tecnologia e inovação alimentar, da gestão da restauração e das atividades turísticas, nas suas dimensões cultural, científica, técnica e profissional;
2. b)A produção e difusão do conhecimento;
3. c)A realização de atividades de pesquisa e investigação aplicada;
4. d)A prestação de serviços à comunidade, valorizando o desenvolvimento regional;
5. e)O desenvolvimento de competências profissionais de alto nível para os seus estudantes através da realização de formações em contexto real de trabalho no Hotel Escola;
6. f)O intercâmbio cultural, científico e técnico com outras instituições congéneres nacionais e estrangeiras.
2 -A atividade da ESHT rege-se por valores éticos, de excelência no ensino e na investigação, promovendo a valorização e transferência do conhecimento, abertura e participação na sociedade, fomentando a cultura do mérito e da responsabilidade social.

Artigo 3.º — Missão