Art.º 42 · Edital n.º 258/2004 (2.ª série) - AP — Equipamento fixo de cozinha

1 -Todos os fogos devem dispor de cozinha dotada do seguinte equipamento fixo mínimo:
1. a)Lava-loiça;
2. b)Bancada de preparação de alimentos;
3. c)Apanha-fumos;
4. d)Armários.
2 -O equipamento referido no número anterior deve ser disposto por forma a deixar espaço suficiente para instalar o seguinte equipamento móvel:
1. a)Fogão;
2. b)Dispositivo para aquecimento de água;
3. c)Dispositivo para lavagem de loiça;
4. d)Frigorifico.
3 -O dispositivo referido na alínea b) do número anterior pode, em alternativa, situar-se num compartimento próprio ou em arrumos, desde que neles sejam criadas as condições necessárias ao seu bom funcionamento.

Artigo 42.º — Equipamento fixo de cozinha