É proibido ao pessoal do matadouro:
1.º Abandonar o local de trabalho, ainda que por curto espaço de tempo, ou mudar de funções sem prévia autorização;
2.º Permanecer noutro local de trabalho sem prévia autorização;
3.º Sair do matadouro durante as horas de serviço sem prévia autorização;
4.º Usar utensílios de trabalho para fins que não sejam os específicos para os quais lhes são confiados.