Art.º 12 · Portaria n.º 112/2017 — Características dos produtos

1 -Os vinhos e produtos vitivinícolas com direito à DO «Beira Interior», devem apresentar um título alcoométrico volúmico adquirido mínimo de:
1. a)Vinho tinto - 12 % vol.;
2. b)Vinho tinto com o designativo palhete ou palheto - 11,5 % vol.;
3. c)Vinho tinto com o designativo clarete - 11,5 % vol.;
4. d)Vinho branco e rosado - 11 % vol.;
5. e)Vinho tinto com direito à menção «Seleção» - 13 % vol.;
6. f)Vinho branco com direito à menção «Seleção» - 12 % vol.;
7. g)Vinho espumante de qualidade - 11 % vol.;
8. h)Vinho licoroso - 15 % vol.
2 -O exame organolético dos vinhos e produtos vitivinícolas é efetuado pela câmara de provadores, que funciona de acordo com o regulamento interno a aprovar pelo conselho geral da entidade certificadora.
3 -O Vinho licoroso com direito a DO «Beira Interior» deve apresentar um título alcoométrico volúmico adquirido máximo de 20 % vol.

Artigo 12.º — Características dos produtos