A componente de formação em ciências fundamentais abrange, designadamente, a formação nos domínios de:
- a)Anatomia e fisiologia;
- b)Biologia celular e imunologia;
- c)Bioquímica geral, analítica e orgânica;
- d)Toxicologia;
- e)Botânica;
- f)Ecologia e cronobiologia;
- g)Biotecnologia alimentar e bioengenharia;
- h)Psicologia, desenvolvimento pessoal, social e profissional;
- i)Educação para a saúde;
- j)Promoção da saúde;
- k)Dietética e nutrição.