- 1 -É objetivo geral do Ciclo de Estudos formar e qualificar profissionais para o setor da Nutrição Comunitária e Saúde Pública com capacidade integrada que permita atuar na promoção de uma alimentação mais saudável e sustentável, no sentido de melhor saúde e desenvolvimento.
- 2 -São objetivos específicos, a aquisição de conhecimentos nas seguintes áreas:
- a)Monitorização e vigilância da população e dos grupos populacionais na área da saúde relacionada com a nutrição e alimentação;
- b)Desenvolvimento de políticas alimentares e nutricionais;
- c)Planeamento, implementação, comunicação, gestão, monitorização e avaliação de programas de intervenção comunitária em saúde, nomeadamente na área da alimentação e nutrição;
- d)Intervenção comunitária no âmbito da alimentação e nutrição;
- e)Segurança e qualidade alimentar.
- 3 -Como resultados de aprendizagem, os estudantes deverão adquirir as seguintes capacidades e competências:
- a)Compreender como a alimentação influencia a saúde;
- b)Saber desenvolver investigação sobre alimentação e saúde;
- c)Ser capaz de desenhar e aplicar estratégias alimentares e nutricionais, nomeadamente, dirigidas à comunidade;
- d)Saber aplicar a política alimentar/nutricional em diferentes contextos;
- e)Saber disseminar evidencia científica sobre alimentação/nutrição aos profissionais de saúde e à comunidade.
Artigo 4.º — Objetivos e competências
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