Os objetivos principais do Centro Interpretativo são:
A promoção e valorização dos usos e costumes tradicionais da região, possibilitando assim um espaço público que permite condições de acolhimento e conforto ao visitante, para usufruir de todas as potencialidades do património natural, paisagístico e ambiental;
A utilização do espaço como ponto de referência da Rota do Azeite;
A realização de uma exposição etnográfica permanente (alfaias agrícolas, trajes, mobiliário e louça de uso doméstico tradicional) e a criação da ligação à rota visando promover o património cultural desta região;
A dinamização da economia local estimulando os níveis de concorrência, encorajando o desenvolvimento de novos produtos e serviços regionais;
A Promoção do potencial endógeno da região, em especial da freguesia, articulando-o com o projeto “Centro Interpretativo das Tradições e Rota do Azeite”;
O atendimento que prestará toda a informação necessária aos visitantes da freguesia Arrouquelas;
De modo a cumprir os objetivos descritos, o Centro Interpretativo possui vários equipamentos e espaços, devidamente explicitados no presente regulamento em que se definem as regras relativas à organização e gestão do Centro Interpretativo.