Considerando o mercado de trabalho, e numa perspetiva de empregabilidade nos planos nacional e transnacional, o Mestrado em Tecnologias de Produção e Transformação Agroindustrial tem por objetivo formar mestres com sólida e integrada formação teórica e prática na área da produção de matérias-primas com interesse alimentar e desenvolvimento de produtos transformados, nomeadamente:
- 1 -Desenvolver capacidades inovadoras para aplicação de tecnologias centradas na otimização de processos produtivos e de transformação inteligente de bens, tendo em atenção a avaliação dos impactes sociais, económicos e ambientais.
- 2 -Aumentar as capacidades em torno de sistemas de automação, informáticos e de conversão e utilização eficiente de energia, com destaque para as energias renováveis, considerando as diferentes áreas de conhecimento (ciências exatas, naturais e tecnológicas) e de intervenção, desde a indústria e serviços à investigação e desenvolvimento.