A estrutura funcional do mercado é constituída pelo encarregado do mercado, que coadjuva a direcção técnica, pelos fiéis de mercado e feiras, serventes e guarda nomeados pela Câmara Municipal.
A estrutura funcional do mercado é constituída pelo encarregado do mercado, que coadjuva a direcção técnica, pelos fiéis de mercado e feiras, serventes e guarda nomeados pela Câmara Municipal.