Quanto à matéria gorda, o iogurte e o iogurte aromatizado podem ser:
- a)Inteiros ou gordos - teor mínimo de matéria gorda, sem prejuízo do disposto no n.º 1 do artigo 11.º - 3% (m/m);
- b)Meios gordos - teor de matéria gorda inferior ao teor mínimo estabelecido para os inteiros ou gordos e superior a 0,5% (m/m);
- c)Magros - teor máximo de matéria gorda 0,5% (m/m).