1 - O IVV é dotado dos seguintes serviços de apoio:
a) Direcção de Serviços de Administração;
b) Laboratório Vitivinícola;
c) Gabinete Jurídico e de Contencioso;
d) Divisão de Informação, Divulgação e Relações Públicas.
2 - O IVV é dotado dos seguintes serviços operativos:
a) Direcção de Serviços de Estruturas Vitícolas;
b) Direcção de Serviços de Mercados Vitivinícolas;
c) Direcção de Serviços de Fiscalização Vitivinícola.