A CVRD - FVD definirá, em regulamento interno, as características químicas e organolépticas específicas dos vinhos DOC Dão, assim como outros requisitos a que devem obedecer para terem direito às menções «Nobre» e «Novo».
Artigo 10.º — Características analíticas e organolépticas
Vigente desde: 05/11/1993
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Em vigor desde 05/11/1993