Para a prossecução dos objectivos referidos no artigo anterior são utilizados os seguintes mecanismos:
- a)Regime de preços;
- b)Regime de intervenção;
- c)Grelha de classificação de carcaças;
- d)Mercados representativos para a recolha de cotações;
- e)Regime de importações e exportações:
- f)Mecanismos especiais.