A ESEF rege-se na sua administração e gestão pelos princípios da democraticidade e da participação de todos os seus corpos na vida académica comum tendo em vista:
- a)Favorecer a livre expressão e a pluralidade de ideias e opiniões;
- b)Garantir a liberdade de criação cultural, técnica e científica;
- c)Assegurar as condições necessárias para uma atitude de permanente inovação científica e pedagógica;
- d)Promover uma estreita ligação entre as suas actividades e a comunidade em que se integra, visando a inserção dos seus diplomados na vida profissional;
- e)Estimular o envolvimento de todo o corpo docente, discente, técnico e administrativo nas suas actividades.