A ESCEV, no cumprimento da sua missão, tem como objectivos:
- a)Formar quadros médios e superiores com elevado nível de preparação científica, cultural e técnico-profissional e sólida formação cívica e humana na área das Ciências Empresariais, correspondente aos graus que confere;
- b)Contribuir para a melhoria do desempenho das organizações da região, através de formação contínua de elevada qualidade;
- c)Dinamizar os seus docentes para a realização de formação avançada e de trabalhos de investigação;
- d)Promover a divulgação das ciências empresariais, nomeadamente, dos assuntos mais prementes em cada momento;
- e)Favorecer um ensino integral, nomeadamente técnico-científico, pragmático e humano;
- f)Estabelecer uma relação estreita com a comunidade envolvente, nomeadamente através da prestação de serviços;
- g)Participar em projectos de cooperação nacional e internacional, nomeadamente transfronteiriços;
- h)Relacionar-se com instituições congéneres, promovendo o intercâmbio científico, pedagógico, técnico e cultural;
- i)Promover o desenvolvimento científico, técnico, cultural e humano de todos os seus membros;
- j)Proporcionar aos estudantes, docentes e funcionários uma boa qualidade de vida no trabalho.