A EUVG, como instituição de alto nível orientada para a criação, transmissão, difusão e desenvolvimento da cultura, do saber e conhecimento bem como da ciência e tecnologia, através da articulação do estudo, do ensino, da investigação e do desenvolvimento experimental, tem especificamente como atribuições:
- a)A organização e lecionação de ciclos de estudo devidamente acreditados, nos termos da lei, a que corresponde a concessão dos graus académicos de licenciado e mestre, bem como cursos pós-secundários, cursos de formação pós-graduada e outros;
- b)A promoção e realização de atividades de investigação e desenvolvimento e o apoio e participação aplicada em instituições científicas;
- c)A prestação de serviços à comunidade e de apoio ao desenvolvimento, designadamente através de parcerias com autarquias, associações e ordens profissionais, organizações empresariais e outras, numa perspetiva de valorização recíproca, racionalização e rendibilização dos recursos nacionais;
- d)A participação ativa no sistema nacional de ensino, colaborando com o Estado na aplicação da política nacional de ensino superior numa perspetiva europeia;
- e)O intercâmbio cultural, científico e técnico com instituições congéneres, nacionais e estrangeiras;
- f)A contribuição, no âmbito da sua atividade, para a cooperação internacional e para a aproximação entre os povos, com especial destaque para os países de língua Oficial Portuguesa e os países europeus;
- g)A criação do ambiente educativo apropriado às suas finalidades;
- h)A transferência e valorização económica do conhecimento científico e tecnológico;
- i)A realização de ações de formação profissional e de atualização de conhecimentos numa ótica de aprendizagem ao longo da vida;
- j)A produção e difusão do conhecimento e da cultura;
- k)A concessão de equivalências e o reconhecimento de graus e habilitações académicos, nos termos da lei.