Artigo 4.º — Pratos típicos do concelho de Aljezur

Consideram-se pratos típicos todos os pratos que apresentem os produtos locais, os quais constituem a riqueza deste concelho e que venham a ser confeccionados desde há gerações, mostrando a tradição da gastronomia local. Para tanto, é possível enumerar variados pratos, tais como: feijão com batata-doce, couvada de batata-doce, papas mouras com "piques", arroz de mexilhão, feijoada de búzios, sargos, douradas ou robalos cozidos ou grelhados, perceves, entre outros. Como sobremesa destacam-se os pastéis, o bolo e o pudim de batata-doce e os fritos, cobertos de uma calda de açúcar ou mel, também este um produto local.