Art.º 8 · Portaria n.º 426/2009

1 -Na elaboração do vinho licoroso com IG «Lisboa» devem ser utilizados, isolados ou em mistura, mosto de uvas em processo de fermentação ou vinho.
2 -Os produtos referidos no número anterior devem apresentar um título alcoométrico volúmico natural inicial não inferior a 12 % vol.
3 -Além dos produtos mencionados no n.º 1, podem ser adicionados, isolados ou em mistura, os seguintes produtos:
1. a)Álcool neutro resultante da destilação de produtos do sector vitícola, com um título alcoométrico volúmico adquirido de pelos menos 96 % vol.;
2. b)Destilado de vinho ou de uvas secas com um título alcoométrico volúmico adquirido compreendido entre 52 % vol. e 86 % vol., com um teor de substâncias voláteis igual ou superior a 125 g/hl de álcool a 100 % vol. e com um teor máximo de álcool metílico de 200 g/hl de álcool a 100 % vol.
4 -Na elaboração de vinho licoroso com IG «Lisboa» podem ainda ser utilizados os seguintes produtos:
1. a)Mosto de uvas concentrado;
2. b)O produto resultante da mistura de álcool neutro ou de destilado com mosto de uvas em processo de fermentação.
5 -O vinho licoroso com IG «Lisboa» deve possuir:
1. a)Título alcoométrico volúmico adquirido compreendido entre 15 % vol. e 22 % vol.;
2. b)Título alcoométrico volúmico total não inferior a 17,5 % vol.;
3. c)Características organolépticas definidas em regulamento interno da entidade certificadora.

Artigo 8.º