Art.º 9 · Portaria n.º 593/2010 — Características dos produtos

1 -O vinho e o vinho espumante com IG «Terras do Dão» devem ter um título alcoométrico volúmico adquirido mínimo de:
1. a)Vinho branco, tinto e rosado - 10 % vol.;
2. b)Vinho espumante com indicação geográfica - 10 % vol.
2 -O vinho e o vinho espumante com IG com indicação complementar da sub-região «Terras de Lafões» devem ter um título alcoométrico volúmico adquirido mínimo de:
1. a)Vinho branco, tinto e rosado - 9,5 % vol.;
2. b)Vinho espumante com indicação geográfica - 9,5 % vol.
3 -Em relação aos restantes elementos, os vinhos devem apresentar as características legalmente definidas para essa categoria de vinho.
4 -Do ponto de vista organoléptico, os vinhos devem satisfazer os requisitos apropriados quanto à cor, limpidez, aroma e sabor.

Artigo 9.º — Características dos produtos