1 -Durante uma hora, antes da abertura ao público, efetua-se a entrada dos produtos destinados à venda em bancas e nos lugares de venda sem banca.
2 -Durante uma hora, após o encerramento ao público, o titular de espaços de venda deve recolher os utensílios e os produtos sobrantes, deixando sempre os locais de venda arrumados, limpos e higienizados.
3 -A carga e descarga de géneros e produtos devem ser feitas nos locais e horários destinados para esse efeito, diretamente dos veículos para os locais de venda e vice-versa, sendo proibido acumular volumes nos corredores e locais de acesso ao público ou qualquer outro espaço de Mercado não autorizado pela Junta de Freguesia.