São competências da Comissão de Acompanhamento da Rota:
- a)Colaborar com o Gabinete Técnico nas a visitas periódicas às instalações dos aderentes no sentido de verificar se os critérios de adesão estão a ser cumpridos;
- b)Colaborar com o Gabinete Técnico na elaboração pareceres sobre as candidaturas formuladas por interessados para adesão à Rota;
- c)Propor à Entidade Gestora, juntamente com o Gabinete Técnico, a exclusão dos aderentes caso sejam detetadas quaisquer irregularidades que, pela sua gravidade, sejam suscetíveis de comprometer os objetivos da Rota;
- d)Colaborar na elaboração do plano de ação e proposta de atividades para a dinamização da Rota;
- e)Participar num observatório da Rota com o objetivo de realizar "Estudos sobre o Perfil do Enoturista da Rota", de forma sistemática e periódica, cujos resultados devem permitir e fundamentar os ajustamentos que se considerarem mais operativos e eficazes;
- f)Colaboração na elaboração de propostas para melhoria das condições sanitárias, ambientais, urbanísticas e/ou outras dos equipamentos dos aderentes;
- g)Participar nas reuniões do Conselho Estratégico.