Os SASUAlg têm uma estrutura organizacional composta pelas seguintes unidades:
- a)Departamento de Apoio Social (DAS);
- b)Departamento Alimentar (DA);
- c)Departamento Administrativo e Financeiro (DAF);
- d)Gabinete de Apoio ao Administrador (GAA);
- e)Serviços de Saúde.