Ao conselho administrativo compete especialmente:
- a)Examinar as contas, requisitar os fundos necessários e ordenar os pagamentos;
- b)Verificar a arrecadação das receitas e conferir o cofre;
- c)Examinar os documentos de despesas e decidir sobre a sua aprovação;
- d)Deliberar sobre os preços dos artigos produzidos no estabelecimento e a oportunidade da sua venda;
- e)Administrar a cantina e propor superiormente a aprovação do respectivo regulamento;
- f)Elaborar os projectos de orçamento e prestar contas nos termos legalmente estabelecidos.