Art.º 10 · Portaria n.º 346/2013 — Características dos vinhos produzidos

1 -Os vinhos com IG «Península de Setúbal» devem ter um título alcoométrico volúmico adquirido (TAVA) mínimo de:
1. a)Vinho branco - 9,5 % vol.;
2. b)Vinho tinto - 10,5 % vol.;
3. c)Vinho rosado - 10 % vol.
4. d)Vinho frisante - 9,5 % vol.;
5. e)Vinho base de espumante - 9,5 % vol.;
6. f)Vinho licoroso - 16 % vol.
2 -Os vinhos com a IG «Península de Setúbal» que venham a utilizar o designativo «ligeiro» ou de «baixo grau» devem ter um título alcoométrico adquirido mínimo igual ou superior a 9% e máximo igual ou inferior a 10,5%.
3 -Em relação aos restantes parâmetros analíticos, os vinhos devem apresentar os valores definidos para essa categoria de produto.
4 -A realização de análises físico-química e organoléptica constitui regra e disciplina a observar com vista à aprovação dos vinhos com a IG «Península de Setúbal».
5 -Do ponto de vista organoléptico, os vinhos devem satisfazer os requisitos apropriados quanto à cor, limpidez, aroma e sabor.
6 -Em relação aos restantes elementos, os vinhos devem apresentar as características legalmente definidas para essa categoria de vinho.

Artigo 10.º — Características dos vinhos produzidos