Consideram-se locais de venda de produtos no Mercado:
- a)As lojas - espaços autónomos e independentes, que dispõem de áreas próprias para a permanência de clientes, podendo destinar-se a qualquer atividade que a Freguesia de S. Teotónio determine, mediante deliberação da Junta de Freguesia;
- b)As bancas - locais de venda amovíveis, em pedra mármore ou em inox, divididas por peças em fenólico, sem zona privativa para atendimento de clientes, confrontando diretamente com a zona de circulação ou espaço comum, no interior do mercado.